Santé naturelle- yoga, jeûne, alimentation vivante, jardin, cueillette sauvage

bonjour, les photos de sculptures comestibles sont réunies sur la page FOOD PHOTOS pour vous inspirer dans votre voyage en alimentation vivante */* edible sculptures photos are on the FOOD PHOTOS page to inspire you trough your journey into raw living food!
sur la page MOVIE vous pourrez visionner le petit film "le royaume des pousses" réalisé avec Alain Margaux il y a qlqs années déjà */* on the MOVIE page, you may watch the little movie "the kingdom of sprouts" realised with Alain Margaux few years ago
la page YOGA PHOTOS vous donne un aperçu de ma pratique */*the YOGA PHOTOS page gives you a glimpse of my practice

mes références et propositions sont sur la page bioCV/references/credits */* my credits and offers are on the page bioCV/references/credits

belle visite et au plaisir de vous rencontrer
enjoy visiting and I wish to meet you soon


coach remise en forme et santé naturelle */* natural health coach and fasting facilitator

Je vous accompagne et vous conseille pour votre jeûne (avant pour la préparation, pendant et après pour la reprise alimentaire). Ce coaching peut se faire à distance, via Skype par exemple.

aux débutants ou yogis confirmés, je donne des cours de yoga personnalisé, 1 à 4 personnes, sur demande et/ou vous accompagne dans l'établissement d'une pratique qui vous plaise, qui vous convienne, qui soit adaptée à votre condition physique, et que vous puissiez faire de façon autonome.
Débutants, sportifs, personnes handicapées, personnes en rééducation physique bienvenues.
Si vous pouvez respirez, vous pouvez faire du yoga.
(références>voir sur ce blog la page bioCV/références/credits pour connaître mon parcours)

me contacter: harpasana@gmail.com

(pour accéder aux pages sur iphone, dérouler le menu en haut à droite..)


I coach you during your fasting process (before for preparation and getting ready, while you do fast and after for your coming back to eating). That coaching may be done distant, trough Skype by example.

to beginners or confirmed yogi, I give personnalised yoga courses and coaching, 1 to 4 people, under request, and/or I m coaching you in establishing a practice which pleases you, which fits you, which is beneficial to you and adapted to your physical condition, that you may do in autonomy.
Beginners, sport's, challenged people, post-trauma post-accident beings most welcome.
If you can breath, you can do yoga.
(credits>see on this blog the page bioCV/references/credits to know more about me)

contact me: harpasana@gmail.com

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mardi 14 juin 2011

bactérie E.coli

L'actualité récente sur les graines germées m'amène à vous apporter certaines précisions sur ces aliments particuliers :

Suspicion de contamination de graines germées par E. Coli souche 0104 en France.
La Bactérie Ecoli est une bactérie très commune, trouvée normalement dans l'intestin des mammifères. Le ministère de la santé rappelle que « la plupart des bactéries E. coli, naturellement présentes dans la flore intestinale de l'homme et des animaux à sang chaud, ne sont pas nocives. ». Certaines souches de ces bactéries sont néanmoins pathogènes, et peuvent contaminer les aliments à tout stade de la production ou de la transformation, notamment à travers l'eau ou le contact direct entre les futurs aliments et des matières fécales d'animaux porteurs de la bactérie. Ces animaux peuvent d'ailleurs être des "porteurs sains" non malades. La très grande majorité des cas concernent des produits animaux, viande, lait, oeufs...etc
Dans le cas des graines germées, produits normalement sains, il y a eu à un moment de la chaine de transformation un contact contaminant, et les graines se sont transformées en porteurs de la bactérie.

Chaine de transformation : les maillons faibles
Il est important d'avoir à l'esprit que ce sont les produits alimentaires dont la transformation est confiée à l'extérieur de votre foyer qui peuvent subir une contamination. La transformation à grande échelle de produits alimentaires souffre de maillons faibles, de temps de transports importants, de multiples intervenants qui manipulent les produits et un simple incident peut avoir très rapidement des répercussions importantes.
Lorsque vous choisissez de produire chez vous vos propres graines germées, vous maitrisez complètement les paramètres de croissance, la qualité de l'eau, le rinçage. Quelques minutes seulement séparent la récolte de la consommation, et le transport des barquettes à l'assiette se mesure en mètres.
Dans le cas du germoir automatique Easygreen, crée il y a près de 20 ans, et que Biovie importe pour l'Europe, l'air est filtré et renouvellé intégralement plusieurs fois par jour, l'eau utilisée peut être filtrée et elle est évacuée de l'enceinte immédiatement après avoir été utilisée. Si il fait trop chaud, la brumisation permet d'abaisser la température. Toutes les étapes de la germination de vos graines sont controlées et vérifiées par vous même, qui êtes le consommateur final.

Eric Viard, Biovie, le 26 juin 2011

issu du site http://www.eco-bio.info/biovie/


Les autorités allemandes déconseillent jusqu’à nouvel ordre la consommation des graines germées, achetées ou même cultivées soi-même. En Basse-Saxe (nord), des graines germées produites à domicile sont soupçonnées d’être à l’origine d’un cas de contamination à l’Eceh, bien que la présence de la bactérie dans les graines n’ait pas encore été attestée, a indiqué l’Institut fédéral d’évaluation des risques (BfR).

j'ajoute que,d'après les experts enquêteurs, il est inutile de poursuivre une enquête de ce genre 15 jours après les faits.