lundi 17 octobre 2011

galettes essenes



cliquez sur l'image pour voir l'album complet.

les dernière créations: les galettes à la mode essenienne, 100% végétaliennes, crues et déshydratées à moins 42° (merci Sedona) avec une touche finale au soleil quand il y en a(ainsi que le faisaient les Esseniens qui bénéficiaient d'un soleil très chaud, non loin de la mer morte (réf: Edmond Bordeaux Skezely "l'évangile essenien")

j'ai fait différentes recettes, en rouge à dominante de racine rouge; en vert d'épinard; en orangé de lentille corail et au curry; etc.. avec des formes diverses parce que c'est drôle, de dessiner-sculpter dans cette matière, et encore plus de croquer en craquant!!

les graines de lin entrent dans la composition de toutes les galettes, je n'ai pris connaissance de l'article qui suit (au-dessous) qu'après quelques kilos, et tout à fait par hasard..

ps les graines qui font partie de la composition sont germées donc plus digestes du point de vue gluten.

les créations continuent, bientôt les photos des galettes sucrées!

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